Opgegroeid in het restaurant van haar vader. Opgeleid aan de Cordon Bleu Cookery School in Londen. Chef in verschillende Directors Kitchens van grote multinationals in Londen. Na terugkeer in Nederland gespecialiseerd in foodstyling voor fotografie. Daarnaast adviseur voor grote en kleine foodmerken t.a.v hun culinaire strategie, product ontwikkeling, PR en communicatie.
Voor haar werk reist José over de hele wereld: Naar Food-beurzen, restaurants, delicatessenzaken, en supermarkten en - terug naar de basics - ontdekken wat Indianen eten in de jungle, op welke manier Eskimo’s vis roken en hoe men kookt in Marokko.
volgende 
Medewerkers | Netwerk | Prijzenkast
